Kurikulum MMA‐UGM terdiri dari matrikulasi, kuliah inti, seminar dan tesis. Kelompok mata kuliah yang multidisipliner dengan penekanan pada agribisnis sektoral dan studi kasus merupakan ciri khusus dari MMA‐UGM dalam rangka membentuk lulusan yang mempunyai kemampuan untuk mengembangkan ilmu manajemen agribisnis dan atau sebagai manajer profesional di bidang agribisnis.
Program ini diakhiri dengan penulisan laporan penelitian (tesis) dan ujian komprehensif. Total SKS dalam menempuh pendidikan pada Program Studi MMA adalah sebanyak 54 SKS (termasuk Tesis/Tugas Akhir).
A. Mata Kuliah Matrikulasi
- Pengantar Ilmu Ekonomi Mikro
- Dasar-Dasar Manajemen Produksi
- Dasar-Dasar Manajemen Keuangan
- Dasar-Dasar Manajemen Pemasaran
- Analisis Kuantitatif (Statistika)
- Analisis Kuantitatif (Ekonomi Matematika)
- Dasar-Dasar Akuntansi
- Dasar-Dasar Agribisnis
*Matrikulasi biasa dilaksanakan selama 2 minggu. Terdapat ujian matrikulasi setelah matrikulasi selesai dilaksanakan.
B. Mata Kuliah Inti
Mata Kuliah Wajib Semester I
- PNM20246001 Manajemen Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246002 Manajemen Strategik Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246003 Metodologi Penelitian Agribisnis (2 SKS)
- PNM20246004 Statistik untuk Agribisnis (3 SKS)
Mata Kuliah Wajib Minat Studi Semester I
Minat Studi Sumber Daya Manusia dan Kelembagaan Agribisnis
- PNM20246012 Manajemen Sumber Daya Manusia (3 SKS)
- PNM20246013 Perilaku dan Etika dalam Kelembagaan Agribisnis (3 SKS)
Minat Studi Finansial Agribisnis
- PNM20246024 Manajemen Finansial Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246025 Sistem Pengendalian Manajemen untuk Agribisnis (3 SKS)
Minat Studi Pemasaran Agribisnis
- PNM20246016 Manajemen Perdagangan Internasional (3 SKS)
- PNM20246017 Manajemen Pemasaran Agribisnis dan Perilaku Konsumen (3 SKS)
Minat Studi Produksi Agribisnis
- PNM20246018 Manajemen Produksi dan Rantai Pasok Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246019 Analisis Investasi Agribisnis (3 SKS)
*Mahasiswa wajib mengambil satu dari empat minat studi yang ditawarkan pada semester I. Mata kuliah dari minat studi yang tidak diambil di semester I menjadi mata kuliah pilihan di semester II.
Mata Kuliah Wajib Semester II
- PNM20246011 Seminar (2 SKS)
- PNM20246022 Widyakarya (2 SKS)
- PNM20246007 Aplikasi Agribisnis Pangan dan Hortikultura (3 SKS)*
- PNM20246008 Aplikasi Agribisnis Peternakan dan Perikanan (3 SKS)*
- PNM20246009 Aplikasi Agribisnis Perkebunan dan Kehutanan (3 SKS)*
*) Mahasiswa wajib memilih minimal satu dari mata kuliah aplikasi agribisnis yang ditawarkan.
Mata Kuliah Pilihan Semester II
- PNM20246005 Ekonomi untuk Manajer (3 SKS)
- PNM20246006 Kewirausahaan dan Startup Agribisnis (2 SKS)
- PNM20246010 Kapita Selekta (2 SKS)
- PNM20246012 Manajemen Sumber Daya Manusia (3 SKS)
- PNM20246013 Perilaku dan Etika dalam Kelembagaan Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246016 Manajemen Perdagangan Internasional (3 SKS)
- PNM20246017 Manajemen Pemasaran Agribisnis dan Perilaku Konsumen (3 SKS)
- PNM20246018 Manajemen Produksi dan Rantai Pasok Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246019 Analisis Investasi Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246020 Koperasi dan Pembiayaan Mikro untuk Agribisnis (2 SKS)
- PNM20246021 Riset Operasi Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246024 Manajemen Finansial Agribisnis (3 SKS)
- PNM20246025 Sistem Pengendalian Manajemen untuk Agribisnis (3 SKS)
Mata Kuliah Wajib Semester III
- PNM20246000 Proposal Riset (2 SKS)
- PNM20246024 Tesis (20 SKS)
Total SKS Minimal: 54 SKS
Total SKS Maksimal: 72 SKS
Berikut adalah deskripsi mata kuliah yang ditawarkan di Program Studi Magister Manajemen Agribisnis Universitas Gadjah Mada.
| Mata Kuliah | Deskripsi |
|---|---|
| Analisis Investasi Agribisnis | Mata kuliah ini mengkaji berbagai hal terkait persoalan investasi dalam agribisnis yang sifatnya mengingat karakteristik komoditi agribisnis yang khusus pula. Kuliah ini akan memberikan wawasan yang luas bagi seorang manajer dalam melakukan investasi dan penentuan nilai saham mengingat aspek yang dibahas di dalamnya akan ditekankan pada aspek manajerial dari keputusan-keputusan investasi, baik domestik maupun internasional. |
| Aplikasi Agribisnis Pangan dan Hortikultura | Mata kuliah ini menjelaskan konsep manajemen agribisnis pada bidang pangan dan hortikultura pada tingkat on farm dan off farm. Aplikasi manajemen dicontohkan pada komoditas-komoditas strategis. Komoditas pangan meliputi komoditas padi, jagung, kedelai, ubi, dan sorgum. Komoditas hortikultura meliputi kelompok sayur-sayuran, buah-buahan, tanaman hias, dan tanaman biofarmaka. Pada tingkat off-farm, mahasiswa dibekali materi terkait agroindustri komoditas pangan dan hortikultura. |
| Aplikasi Agribinis Perkebunan dan Kehutanan | Mata kuliah ini membahas aplikasi pengelolaan agribisnis perkebunan dan kehutanan. Mata kuliah ini memberikan pengetahuan mahasiswa tentang peran perkebunan dan kehutanan dalam perekonomian nasional, pengelolaan perusahaan perkebunan dan kehutanan mulai perencanaan sampai dengan evaluasi terkait dengan manajemen produksi dan pengolahan hasil, keuangan, sumber daya manusia (SDM), risiko dan pemasarannya. |
| Aplikasi Agribisnis Perikanan dan Peternakan | Mata kuliah ini akan mencakup berbagai prinsip dan praktik dalam pengelolaan bisnis perikanan dan peternakan. Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk mengelola usaha produksi perikanan dan peternakan. Penekanan dalam mata kuliah ini meliputi pengambilan keputusan, analisis keuangan, struktur bisnis, manajemen risiko, perencanaan dan pengelolaan sumber daya. |
| Ekonomi untuk Manajer | Mata kuliah ini mempelajari aplikasi teori ekonomi (ekonomi mikro dan ekonomi makro) dan alat analisis pengambilan keputusan (ekonomi matematika dan ekonometrika) untuk pengambilan keputusan suatu organisasi ekonomi mencapai tujuan-tujuannya seefisien mungkin. |
| Kapita Selekta | Mata kuliah ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mendapatkan pemahaman dan wawasan yang lebih komprehensif terkait dengan penerapan berbagai macam teori dalam bidang manajemen agribisnis. Mata kuliah ini menyajikan beberapa topik kuliah tamu yang akan disampaikan oleh beberapa praktisi yang berpengalaman di bidangnya. Mahasiswa diharapkan mampu memahami perkembangan isu- isu terkini di bidang manajemen agribisnis serta dapat menyusun laporan evaluasi terkait dengan isu-isu tersebut. |
| Kewirausahaan dan Startup Agribisnis | Mahasiswa diharapkan mampu memiliki dan mengembangkan jiwa kewirausahaan dan memahami prinsip-prinsip start up dalam agribisnis. Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana menangkap peluang bisnis, strategi, tantangan, risiko, dan kendala yang muncul dalam sebuah usaha agribisnis sehingga mahasiswa diharapkan mampu mendesain bisnis baru dan mengelola usaha secara efektif dan efisien. |
| Koperasi dan Pembiayaan Mikro untuk Agribisnis | Tujuan mempelajari mata kuliah ini yaitu : a) memberikan pengetahuan dan pemahaman mengenai pengelolaan koperasi dan pembiayaan mikro untuk agribisnis, b) menjelaskan indikator evaluasi terhadap kinerja kinerja dan pembiayaan mikro untuk agribisnis, dan c) memberikan ilustrasi pengelolaan koperasi dan pembiayaan mikro untuk agribisnis yang efektif dan berkelanjutan. Mata kuliah ini memiliki keterkaitan dengan mata kuliah wajib lain, yaitu manajemen agribisnis, perencanaan dan manajemen proyek agribisnis, manajemen strategik agribisnis, dan kewirausahaan dan startup agribisnis. |
| Manajemen Agribisnis | Melalui perkuliahan ini, mahasiswa mempelajari pengelolaan bisnis dalam sudut pandang agribisnis. |
| Manajemen Finansial Agribisnis | Mata kuliah ini membahas prinsip, teori, dan kerangka analisis manajemen keuangan perusahaan (corporate finance) maupun lembaga agribisnis yang dapat dipergunakan oleh manajer keuangan dalam pengambilan keputusan yang berkaitan keuangan perusahaan/ lembaga. Mata kuliah juga memberikan mahasiswa kesempatan untuk mengerti teori manajemen keuangan perusahaan dan bagaimana mengaplikasikan pada kehidupan nyata sehingga mempunyai dampak pada penciptaan nilai berkelanjutan. Setelah mahasiswa mengambil mata kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu menganalisis aspek dalam instrumen laporan keuangan seperti analisis rasio keuangan, keuntungan finansial, keuntungan operasional, kas, persediaan, piutang, analisis risiko finansial, analisis biaya modal, analisis modal kerja, dan pasar modal. |
| Manajemen Pemasaran Agribisnis dan Perilaku Konsumen | Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan materi yang berkaitan dengan bagaimana konsumen memilih, memutuskan dan membeli produk untuk memuaskan kebutuhan dan keinginannya (customer satisfaction), selain itu mahasiswa akan memperoleh materi yang berkaitan dengan konsep inti pemasaran, orientasi perusahaan ke pasar, siklus hidup produk dan strategi bauran pemasaran. |
| Manajemen Perdagangan Internasional | Mata kuliah ini membekali mahasiswa pengetahuan dan keterampilan dalam menjelaskan, mengaitkan dan melakukan evaluasi manajemen perdagangan internasional. |
| Manajemen Produksi dan Rantai Pasok Agribisnis | Mata kuliah ini mengembangkan pemahaman mahasiswa tentang konsep, alat dan praktik produksi dan operasional suatu organisasi. Keterampilan berpikir sistematis dan kritis mahasiswa akan dikembangkan agar mampu mengelola dan meningkatkan efisiensi & efektifitas operasi sehingga organisasi berdaya saing. Mata kuliah ini mengkaji sifat proses produksi dan operasi, pentingnya strategis operasi dan isu-isu yang mempengaruhi efisiensi dan efektivitas produksi dan operasi. |
| Manajemen Strategik Agribisnis | Mata kuliah ini mencakup pokok bahasan strategic management essentials, strategic planning, ethic, social responsibility, and sustainability, types of strategies, vision and mission analysis, the internal audit – SWOT, the external audit – SWOT, strategy generation and selection – BCG matrix dan GE matrix, strategy implementation, strategy execution, dan strategy monitoring. |
| Manajemen Sumber Daya Manusia Agribisnis | Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan konsep dan teori manajemen sumber daya manusia beserta contoh-contoh aplikasinya dalam lingkungan usaha agribisnis. |
| Metodologi Penelitian Agribisnis | Mata kuliah ini memfasilitasi mahasiswa untuk belajar penelitian manajemen agribisnis menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif. Penelitian manajemen agribisnis digunakan oleh organisasi bisnis, konsultan, dan pembuat keputusan bisnis karena mereka berusaha untuk secara sistematis memahami fenomena bisnis berdasarkan pengalaman, pengamatan, dan eksperimen khususnya di bidang agribisnis . Penelitian tersebut dilakukan untuk menjawab pertanyaan penelitian untuk tipe analisis Kasus, pengujian teori dan rencana bisnis. Mata kuliah ini mencangkup empat topik yang luas: konsep dan teori penelitian bisnis, desain penelitian, pengumpulan data, dan analisis data. Mahasiswa mendapatkan eksposur terkait topik-topik terkini dari penelitian bisnis. Mata kuliah ini memberikan kesempatan untuk belajar secara langsung dalam semua aspek melalui perkuliahan di dalam kelas, tugas di luar kelas, dan pendekatan analisis kasus agribisnis sehingga mahasiswa bisa mendapatkan wawasan tentang topik-topik terbaru untuk dijadikan dasar terhadap tesis mereka, serta memberikan wawasan terkait cara dan strategi menyusun artikel jurnal internasional. |
| Perilaku dan Etika dalam Kelembagaan Agribisnis | Mata kuliah ini memberikan pengetahuan, keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa tentang aspek legal dan prinsip moral sebagai kerangka pasti bagi pemangku kepentingan agribisnis, agar dicapai keputusan bisnis yang baik, transaksi bisnis yang seimbang dan setara, dan terciptanya pemahaman yang berdasar pada aspek hukum dan etika dalam praktik agribisnis. Selain itu mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang bertujuan untuk membekali mahasiswa program Magister Manajemen Agribisnis dengan pemahaman terkait perilaku individu dan perilaku kelompok dalam kelembagaan agribisnis, struktur organisasi, budaya organisasi, pengelolaan sumber daya manusia dalam sistem kelembagaan agribisnis, langkah efektif dalam menggerakkan kelompok, dan meningkatkan kinerja kelembagaan agribisnis. Dalam perkuliahan ini, pokok bahasan antara lain mencakup: konsep dasar perilaku organisasi, kepribadian dan perilaku individu dalam organisasi, dinamika dan keberagaman dalam organisasi, sikap dan perilaku dalam bekerja serta kepuasan terhadap pekerjaan, motivasi dalam organisasi, kelompok dalam organisasi, komunikasi dalam organisasi, alternatif dalam pengambilan keputusan, kekuasaan dan politik dalam organisasi, konflik dan negosiasi dalam organisasi, struktur organisasi dan budaya organisasi, perubahan dalam organisasi, manajemen stress, dan kebijakan sumber daya manusia (SDM) dalam organisasi. |
| Proposal Riset | Proposal Riset adalah karya tulis ilmiah yang disusun sesuai kaidah penulisan ilmiah yang berisi rancangan penelitian yang akan dilakukan oleh mahasiswa program magister (S2) di bawah pembimbingan dosen pembimbing tesis. Adapun topik penelitian mencakup berbagai isu dalam cakupan manajemen agribisnis. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah wajib yang bertujuan untuk membekali mahasiswa program Magister Manajemen Agribisnis dengan pemahaman penulisan dan penerapan penyusunan proposal penelitian yang berkaitan dengan teknis penulisan karya ilmiah sesuai dengan kaidah keilmuan dan keilmiahan. Dalam perkuliahan ini, pokok bahasan antara lain mencakup: ruang lingkup strategi penulisan tesis, prosedur penelitian dan pembimbingan teknis penulisan tesis dan pemilihan judul, review penelitian terdahulu, landasan teori, latar belakang, rumusan masalah, tujuan, ruang lingkup, signifikansi penelitian, definisi operasional, dan sistematika penulisan, metode penelitian, serta referensi. |
| Riset Operasi Agribisnis | Riset operasi adalah teknik pemecahan masalah yang berkaitan dengan pengambilan keputusan terbaik yang dihadapkan pada kendala terbatasnya sumberdaya. Meliputi linear programming (LP) penyelesaian grafik, linier programming penyelesaian simplex, transportasi, penugasan, transshipment, integer programming, quadratic programming, project evaluation and review technique (PERT), dan critical path method (CPM), persediaan optimal, teori antrian, dan data envelopment analysis (DEA). Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa mampu menyusun model matematik untuk mengambil keputusan terbaik yang dihadapkan pada kendala terbatasnya sumberdaya khususnya di bidang manajemen agribisnis, menginterpretasikan hasil analisis dan menyusun perintah kerjanya. |
| Seminar | Mata kuliah ini memfasilitasi mahasiswa magister manajemen agribisnis untuk menentukan topik, judul, mengumpulkan referensi, menulis, menyunting, dan menyampaikan karya ilmiah baik dalam bentuk tulisan maupun presentasi lisan secara sistematis, kreatif, dan komprehensif. |
| Sistem Pengendalian Manajemen untuk Agribisnis | Mata kuliah ini membekali mahasiswa pengetahuan dan keterampilan dalam merancang dan mengimplementasikan sistem pengendalian manajemen yang berkesinambungan. |
| Statistik untuk Agribisnis | Mata kuliah ini memperkenalkan statistika untuk agribisnis, alat analisis statistik dalam ilmu ekonomi dan ilmu sosial. Mata kuliah ini akan membahas model matematika dan statistik dari fenomena ekonomi, ruang lingkup analisis, dan pembahasannya, penyusunan regresi berganda dengan metode OLS, pengujian asumsi klasik, regresi logistik dan probit, analisis faktor, analisis jalur, structural equation modelling (SEM), time series analysis, linear probability model, logit model, probit model, simultaneous equations model, panel data analysis, dan autoregressive integrated moving average (ARIMA). |
| Tesis | Tesis adalah karya tulis ilmiah yang disusun sesuai kaidah penulisan ilmiah berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa program magister (S2) dibawah pembimbingan dosen pembimbing tesis. Adapun topik penelitian mencakup berbagai isu dalam cakupan manajemen agribisnis. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah wajib yang bertujuan untuk membekali mahasiswa program Magister Manajemen Agribisnis dengan pemahaman penulisan dan penerapan penyusunan tesis yang berkaitan dengan teknis penulisan karya ilmiah sesuai dengan kaidah keilmuan dan keilmiahan. Dalam perkuliahan ini, pokok bahasan antara lain mencakup: ruang lingkup strategi penulisan tesis, prosedur penelitian dan pembimbingan teknis penulisan tesis dan pemilihan judul, review penelitian terdahulu, pengumpulan data, pemilihan, pemilahan, dan kategorisasi data, analisis data, rumusan hasil analisis, landasan teori, penyajian hasil analisis, latar belakang, rumusan masalah, tujuan, ruang lingkung, signifikansi penelitian, definisi operasional, dan sistematika penulisan, metode penelitian, hasil, pembahasan, simpulan dan saran, abstract, intisari, serta referensi. |
| Widyakarya | Widyakarya merupakan mata kuliah yang memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melakukan observasi langsung melalui kunjungan lapangan pada beberapa objek atau lokasi. Lokasi yang dituju adalah perusahaan atau organisasi yang bergerak di bidang agribisnis sehingga mendukung studi empiris pembelajaran manajemen agribisnis. |